Sopa de Maçã

20/06/2013 | Sem categoria

 

Indicado como entrada para pratos pesados 

INGREDIENTES:

1  maçã argentina

1 cebola

1 batatas grandes

225 ml de caldo de vegetais ou (Fundo de frutas)

15 gr de manteiga com sal

Faca, tabua, liquidificador, peneira, colher de sopa , concha, panela pequena de 4l

 

Modo de Preparo:

Faça o suco da maça e reserve; depois derreta a manteiga de sal, corte a cebola em bru noise, e acrescente no fogo ela e a manteiga ate que a cebola fique translucida depois coloque o suco e o caldo de vegetais.
Deixe cozinhar por 5 minutos, enquanto isso cozinhe as batatas e depois amasse-as, depois acrescente nos outros ingredientes no fogo, mexa ate engrossar e pronto.