Sopa de Feijão
05/10/2012 | Sem categoria
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 3 xícaras de água
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
3. Se ficar muito grossa, adicionar mais àgua
4. Provar e acertar o sal, se necessário
5. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
