Molho para Carne e Frango

18/06/2013 | Sem categoria

 

INGREDIENTES: 

2 mangas médias

1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada

½ xícara de passas secas escuras

1 xícara de vinagre de vinho branco

11/2 xícara de açúcar mascavo

 

Modo de Preparo:

Hidrate as passa com água morna.

Em uma panela, coloque o vinagre, o açúcar mascavo e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva.
Acrescente as passas hidratadas, as mangas e a pimenta picada.
Misture bem e cozinhe até obter o ponto de geléia