Molho Branco

20/10/2012 | Sem categoria

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal, noz – moscada e pimenta do reino branca a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Ferva o leite
2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções