Macarrão Alho e Óleo

06/05/2013 | Sem categoria

Ingredientes:

• 500g de macarrão
• 8 colheres de sopa de azeite
• 1 cabeça grande de alho
• 2 colheres (sopa) cheias de salsinha e cebolinha picadas
• Sal a gosto

 

Modo de Preparo:

– Coloque 5l de água para ferver
–  Descasque e esmague o alho e reserve
– Quando o  macarrão estiver quase al dente, coloque o azeite em uma panela para
aquecer em fogo baixo.
– Escorra o macarrão e reserve
– Coloque o alho na panela para dourar
(Dica: deixe que poucos dourem, para
não correr o risco de queimá-los)
– Coloque o macarrão na panela, e uma concha d’água e mexa bem
– Acrescente ao macarrão o sal, a salsinha e a cebolinha. Mexa delicadamente e sirva.