Bife a Rolê

05/10/2012 | Sem categoria

INGREDIENTES:

• 1 kg de bife coxão mole
• 2 cenouras em tiras
• 1 batata em tiras
• 100 g de lombo defumado em tiras
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tomates picados
• Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

 1. Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo
defumado, cenoura, batata e pedacinhos de cebola

2. Enrole e prenda com palitos de dente

3. Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão

4. Adicione o alho a cebola refogue um pouco, coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados, coloque um pouco de água e adicione os temperos, colorau, sal etc

5. Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos, depois é só se deliciar com esse prato

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 8 porções