INGREDIENTES: 
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de margarina bem cheias
3 ovos
1 1/2 xícara de leite aproximadamente
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve
Reserve
Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar
Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater
Por último agregue as claras em neve e o fermento
Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada
Asse em forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 40 minutos
Quando espetar um palito e sair limpo estará assado
INGREDIENTES: 
1 kg de batata Asterix (ou batata bem seca)
Água o suficiente para cobrir a batata (+/- 2 litros)
Modo de Preparo:
Descasque as batatas e corte no sentido do comprimento em forma de palitos
(+/- 5 mm de espessura). Leve ao fogo as batatas na água. Depois que a água levantar fervura, conte 5 minutos e desligue. Escorra e passe em água corrente até esfriar. Coloque sobre forma coberta com saco plástico aberto, espalhe de modo que não fiquem muito juntas para não grudarem.
Leve ao freezer por 24 horas.
Frite em óleo quente a 180 graus.
INGREDIENTES: 
4 batatas grandes
água o suficiente para cozinhar as batatas
salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Numa panela em fogo médio com bastante água fervente coloque 4 batatas grandes e cozinhe até que, enfiando um palito no centro de cada batata, elas estejam macias.
Com o auxílio de uma escumadeira retire as batatas cozidas e coloque-as numa tigela com água e gelo (quantidade suficiente para cobrir as batatas cozidas) e deixe por 3 minutos. Com auxílio de uma faca afiada faça uma cruz na casca da batata e puxe as pontas da casca cortada para retirar o miolo da batata. Reserve.
Com auxilio de uma colher de chá, cave a batata no centro e retire o miolo, raspando com a colher. Tenha o cuidado de não furar a batata e deixe uma borda de +/- 1 cm, como se fosse uma canoa. Separe o miolo e amasse com um garfo. Envolva cada batata assada em papel alumínio e reserve.
Recheie as batatas com o recheio de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar por 15 minutos. Salpique salsinha picada a gosto e sirva imediatamente.
SUGESTÃO DE RECHEIOS
Recheio de requeijão
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de requeijão
sal e pimenta-do-reino a gosto
miolos retirados das batatas cozidas e amassados com um garfo
Modo de Preparo:
Numa tigela misture 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de requeijão,
sal e pimenta-do-reino a gosto e os miolos retirados das batatas cozidas e amassados
com um garfo. Recheie as batatas.
Recheio de queijo com orégano
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de requeijão
200g de mussarela cortada em cubos
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
miolos retirados das batatas cozidas e amassados com um garfo
Modo de Preparo:
Numa tigela misture 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de requeijão,
200g de mussarela cortada em cubos, orégano a gosto, sal e pimenta-do-reino
a gosto e miolos retirados das batatas cozidas e amassados com um garfo.
Recheie as batatas.
O Grêmio Recreativo está preparando um grande evento visando a chegada da Copa das Confederações.
Nos dias dos jogos do Brasil, 15, 19 e 22 de junho, primeira fase da competição da Copa das Confederações, o Boi da Ilha convida toda a comunidade para além do futebol, curtir também a bateria da escola, a partir das 14h.
Os jogos serão transmitidos em um telão na Praça Calcutá, na Freguesia.
A União da Ilha do Governador por meio de sua fan page oficial, anunciou o nome
do seu enredo (assinado por Alex de Souza) para o carnaval de 2014:
“É BRINQUEDO, É BRINCADEIRA; A ILHA VAI LEVANTAR POEIRA”!
INGREDIENTES: 
Uma caixa de ovos de codorna
Água
Sal
Modo de Preparo:
Coloque os ovos numa panela, e encha de água até sobrar 2 dedos de água acima
dos ovos. Serão somente 5 minutos de cozimento!
Dica: para que ele solte toda a casquinha e escorrer toda a água quente e jogar água fria, escorra e balance a panela para lá e para cá, fazendo com que os ovinhos batam na lateral da panela por várias vezes, a casquinha fica toda quebradinha, bem fácil de descascar.
INGREDIENTES: 
300g de bacon
Modo de Preparo:
Corte o bacon em cubinhos.
Frite-os na sua própria gordura.
Escorra-os primeiro em uma peneira, e depois coloque uma grossa camada de papel toalha embaixo e por cima do bacon.
Coloque um peso (podem ser livros bem pesados), sob o bacon.
Deixe de uma dia para o outro, para absorver toda a gordura.
Agora, sob uma tábua, pique na faca estes cubos de bacon até fique bem picadinho, quase um pó de bacon.
Caso queira uma farinha ainda mais fininha, passe por uma peneira, e vá picando o que ficar na dentro da peneira até que toda a farinha fique com o resultado desejado.
Conservar em um recipiente com tampa.
INGREDIENTES: 
5 dentes de alho
4 colheres de óleo
1 colher de margarina
250g de farinha de mandioca
Modo de Preparo:
Doure o alho no óleo, e adicione a colher de margarina.
Quando a mesma derreter, coloque a farinha de mandioca, e mexa bem.
Pronto, está pronta para servir!
Enviada pela usuária Camilla Carneiro Monteiro 
INGREDIENTES: 
1 cebola grande ralada.
500 ml de água fria
1 colher de sopa generosa de amido de milho
1 pedaço (do tamanho do polegar) de gengibre para ralar
1 vidro de shoyo
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
Modo de Preparo:
Coloque uma colher de manteiga de amendoim para esquentar
Com a manteiga quente, junte a cebola ralada e o gengibre ralado e deixe refogar
Após refogado junte o molho shoyo e deixe mais um tempo
Junte a água já com o amido diluído e espere ferver para engrossar
Rendimento para 500 g de macarrão
INGREDIENTES: 
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal
Modo de Preparo:
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo
Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido
Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar
Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas
Jogue, em seguida, em uma travessa grande
Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – cortados em pequenos pedaços – a salsa e o parmesão
Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente
INGREDIENTES: 
1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de leite
4 ovos
400 gramas de açúcar
400 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
700 gramas de farinha de trigo peneirada
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Na tigela da batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar com uma consistência cremosa.
Acrescente o leite e a baunilha e bata mais um pouco.
Coloque a batedeira em uma velocidade mais fraca e vá adicionando, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó e a margarina amolecida.
Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas.
Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios.
Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geleia, cremes, doce de leite, etc.
Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.
Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como:brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc.
Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos,
confete de chocolate,pedaços de frutas, etc
INGREDIENTES: 
700 ml de leite integral
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
50g de chantilly
Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador (menos a canela)
Leve ao fogo até engrossar (mexa, senão gruda no fundo da panela ou caneco)
Coloque em xícaras e sobre o chocolate o chantilly
Por cima a canela a gosto
INGREDIENTES: 
6 laranjas
6 morangos médios
6 cubos de gelo
1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Lavar muito bem e secar as laranjas e os morangos
Cortar as laranjas ao meio, retirar as sementes e espremê – las para retirar o suco
Bater no liqüidificador o suco das laranjas, os morangos, o açúcar e o gelo
Está pronto para servir
INGREDIENTES: 
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água bem quente
6 bananas cortadas em fatias
Canela em pó
MASSA:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em fogo baixo derreter o açúcar, mexendo até ficar douradinho.
Em seguida juntar a água bem quente, cuidado porque espirra.
Mexer e deixa descansando enquanto você bate a massa.
Bater os ovos e o açúcar por 5 minutos na batedeira.
Depois junta-se o leite quente, farinha de trigo e fermento em pó, misturando tudo. Massa pronta, é só colocar lá na assadeira já forrada com a calda e as bananas depois de despejar a massa jogar canela em pó e mesclar com um garfo a canela com a massa. Levar para assar em forno médio até dourar 30 minutos em media.
Desenformar o bolo e por cima das bananas jogar mais canela em pó.
INGREDIENTES: 
COBERTURA:
Modo de Preparo:
Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó
Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo
Telefone
3246-6782
