Frango com Batata Doce

29/04/2013 | Sem categoria

Ingredientes:

• Coxas, sobrecoxas e peito de frango
• Batata doce
• Alho
• Cebola
• Tomate
• Salsa
• Cebolinha
• Pimentão
• Pimenta do reino
• Louro
• Caldo de carne
• Sal
• Óleo
• Manteiga

 

Modo de Preparo:

 – Tempere os pedaços de frango normalmente com todos os ingredentes, cubra até o dia seguinte, para o tempero pegar bem

 – Pegue um tabuleiro grande, coloque os pedaços de frango juntamente com todo o tempero que o s pedaços de frango estavam, passe manteiga por cima de cada pedaço, colocando as batatas doce em pedaços grandes ou inteira juntamente com o frango dentro do tabuleiro

 – Arrume da melhor maneira possivel, leve ao forno com um pouco de óleo ao fundo do tabuleiro

 – Deixe assar até que fique dourado, mas passando de vez em quando um pouquinho de manteiga e virando os pedaços e as batatas

 – As batatas tem que ser colocadas cruas, para serem assadas com o caldo do tempero