Bolo de Aipim

29/04/2013 | Sem categoria

 

Ingredientes:

• 600 g de aipim descascados e picados
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) margarina

 

Modo de Preparo:

–  Bata no liquidificador todos os ingredientes
– Coloque em uma assadeira untada
– Leve ao forno médio por 50 minutos

Tempo de Preparo: 1h10min
Rendimento:  10 porções